2011年5月18日 星期三

[彰化]製香體驗-施金玉三房

傳統製香過程繁複
鹿港小鎮,有許多產業,代代相傳。

工作過程辛苦,利潤微薄,只為傳承祖業,認真經營著。

製香產業存在充滿廟宇的小鎮,裊裊香煙,讓人想一窺究竟。

香料的主角
沉香」和「檀香」是香的主要來源,

加上多種中藥調配,靠著師傅手的功力,

反覆的浸水、上料與掄香搧(滾動),

將香粉平均沾染竹枝,如此才能製造出品質一流的香。

桂竹與麻竹是香的主體,製作前得先截取成段,

弄成枝枝平均的竹枝,取好的長度,三分之二部份做香主體,

另外三分之一做香腳,從原料逐步製作完成,

就像一首輕輕吟唱的歌,到最後高亢收尾,靠的是師傅的經驗還有老天爺的幫忙。


香環的製作過程
我們無法像師傅巧手製香,即使聽了製香傳人訴說製香過程,

也只能讚嘆傳統產業的博大精深。幸好香的種類繁多,

香環、線香、香塔、臥香、粉末,隨著現代人的需求孕育而生,

我們也能參與其中,來個製作香塊體驗。


用餅模製作香塊
取出迷你的糕餅餅模,將已經揉成團狀的香料,

均勻的鋪上餅模,用手慢慢的壓平,

並將多餘的香料刮除後,輕輕將餅模側面立起,用力敲出。

餅模上的圖案,呈現於香塊上,帶回家後經過兩天的前後面曝曬風乾,

即可拿來點燃,讓空氣中瀰漫淡淡檀木清香,頗有醒腦之效。

從餅模敲出的香塊由於採餅模製作,大夥玩得不亦樂乎,

頓時生產許多黑色糕餅,打算帶回家慢慢享用呢!














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